温泉たまごを簡単に作る

うちはアイリスオーヤマのリクックというコンベクションオーブンがあります。

リクック

これの便利なところは、６０℃から熱風セットができることです。そこで７０℃の熱風で試行錯誤して２５分でたまごを４ついれて温めて、ほっておくとさめるので、ひえたものを冷蔵庫に入れると、温泉たまごができます。

これだと失敗もほとんどなく温泉たまごができますね。